Si te gusta cómo suena un bizcochuelo esponjoso y suave con un toque de vainilla, ¡esta receta te encantará! Esta sencilla receta de bizcocho de vainilla tarda menos de una hora en hacerse e impresionará a tus invitados durante abriles.
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una saco de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la ingestión.
Vaciar la mezcla en el molde que prefieras y cocinar a 180º C. hasta que principio a dorarse. Es muy importante no desobstruir el horno durante el tiempo de cocción. Luego retira y deja reposar unos minutos.
Para que nuestro bizcocho sea un éxito pon peculiar atención a la disyuntiva de los ingredientes. Asegúrate de que los huevos sean frescos, la harina de trigo mejor 0000 (es la que solemos usar en bizcochos y pasteles pero que tiene beocio contenido en gluten), la harina de almendras le alcanzará una jugosidad extra al bizcocho, para la vainilla te aconsejo la vainilla en pasta o extracto de vainilla ya que al lograrse a partir de la vaina de la vainilla es más natural que los aromas y extracto artificiales ¡la vainilla es uno de los ingredientes fortuna de este bizcocho y tiene que ser de la mejor calidad posible!
Una momento que integramos acertadamente los 4 huevos, añadimos dos cucharadas soperas de extracto o esencia de vainilla (el extracto puede ser un poco menos, es mejor y mas fuertecito y mas puro) y una cucharada de miel pura. Integramos batiendo otro minuto mas.
Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor en lo alto y abajo y ventilador no obstante que la masa del bizcochuelo se prepara en pocos minutos y Triunfadorí aunque tienes pronto el horno cuando hayas terminado de mezclar los ingredientes.
Mientras incorporas las yemas ves raspando con una espátula las paredes del bol para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclan correctamente.
¡Hola Julieta! Se hace con harina de repostería habitual pero si quieres que el bizcocho te quede admisiblemente parada puedes utilizar harina leudante sin problemas :) 0
12. Pasados los 60 minutos indicados, abre el horno y pincha el bizcocho con un cuchillo o un palito de brocheta para comprobar que esté hecho. Si sale íntegro y tu receta casera de bizcocho de vainilla esponjoso está ligero, apaga el horno y déjalo entreabierto 5 minutos antes de retirarlo para evitar un contraste tan sobresaliente de temperatura.
6. Por otro lado, pon las yemas en un bol y bátelas hasta que doblen su convexidad. Cuando estén espumosas, agrega la vainilla, el unto y la leche muy poco a poco y vuelve a acuñar hasta conseguir una mezcla blanquecina.
“Los postres son el explicación de hadas de la cocina, un final acertado luego de la cena” Terri Guillemets
En España se luz pasta filo o masa brick y se consigue fácilmente, pero en Colombia no sé. Intenta despabilarse una masa finita y que quede crujiente, y si no la encuentras, puedes utilizar hojaldre click here por ejemplo
Su sabor es suave y delicado, dulzón y con el sabor que suele aportar el grasa y que le sienta fenomenal, y queda tan bien que es unidad de esos dulces que son ideales para regalar o soportar a cumpleaños, comidas familiares o con amigos. Partiendo de esta base, puedes cocinar otros bizcochuelos muy jugosos y con la medida del yogur como el bizcocho de citrón y yogur muy esponjoso, el bizcocho de naranja, el bizcocho esponjoso de queso y yogur o el bizcocho de manzana y nueces. Para los amantes del chocolate, falta mejor que este bizcocho de chocolate casero o el de naranja y chocolate, y para rizar el rizo prepara este espectacular bizcocho marmolado de yogur y Nutella.
Separar las yemas de las claras y acuñar las primeras con el agua y azúcar hasta obtener una mezcla espesa.